化肥實際上是植物可以吸收的物質(zhì)，又稱為“植物營養(yǎng)”。化肥中氮、磷、鉀、硫、等營養(yǎng)元素與我們體內(nèi)存在的和食物中的營養(yǎng)元素是相同的，化肥也是無毒的。化肥中的氮、磷、鉀元素都來自于空氣或土地，是自然中存在的天然物質(zhì)。化肥生產(chǎn)過程是將自然界中的氮、磷、鉀轉(zhuǎn)化為作物可吸收的物質(zhì)的過程。

　　誤區(qū)二：自然界中既然有氮、磷、鉀等元素，就不需要施用化肥

　　自然界中的營養(yǎng)元素不全面，也不完全是植物所需要的。自然界只能提供有限的植物營養(yǎng)，如果只依賴于天然土壤，需要幾十年的積累才能使土壤中的有機物能夠滿足植物所需的營養(yǎng)元素。如果在天然土地上種植，一個季節(jié)的耕種就可能消耗掉土地幾十年的養(yǎng)分積累。所以，施用化肥是補充土壤中養(yǎng)分的必要手段。

　　誤區(qū)三：有機農(nóng)業(yè)不使用肥料，尤其不能使用化肥

　　有機農(nóng)業(yè)目前還沒有公認的、嚴格的定義。有機農(nóng)業(yè)也使用肥料，主要使用天然、有機肥料。如歐洲的有機農(nóng)業(yè)規(guī)定：允許使用磷礦粉、鉀礦，不允許使用普鈣、重鈣，我國綠色食品AA級標準規(guī)定只允許使用天然、生物肥料，A級標準規(guī)定有限度地使用化學肥料。實際上有機農(nóng)業(yè)在肥料使用的規(guī)定上也令人費解，如歐洲制定有機農(nóng)業(yè)標準的機構(gòu)認為天然礦物肥料更純凈，對環(huán)境無害，我國AA級綠色食品只允許使用天然肥料（如磷礦石、草木灰）。實際上，天然礦物經(jīng)過化學加工，其中的重金屬等雜質(zhì)大部分已隨廢渣排出，有害物質(zhì)含量大大降低，化學肥料比天然礦物要純凈得多，對環(huán)境的危害更小。有機農(nóng)業(yè)和綠色食品生產(chǎn)不應(yīng)該隨意控制某種肥料的使用，而應(yīng)該看這種肥料對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)及環(huán)境的影響。

　　誤區(qū)四：化肥與有機肥養(yǎng)分相同，應(yīng)該完全使用有機肥

　　如果僅使用有機肥，難以滿足作物的全面、充足的養(yǎng)分需求，也就難以實現(xiàn)作物的高產(chǎn)、高質(zhì)，或者需要大量地增加耕地面積。另外，有機肥料中氮磷鉀比例差異很大，僅使用有機肥料難以達到平衡施肥的要求，例如，玉米僅施用有機肥，要滿足氮的要求，則磷養(yǎng)分要超過玉米需求量的4～5倍，而化肥是最易實現(xiàn)平衡施肥的補充養(yǎng)分措施。有機肥與化肥的配合使用效果更好。我國農(nóng)民歷來重視有機肥料的使用，有機肥料的總量一直較穩(wěn)定，隨著化肥使用量的上升，有機肥料的比例有所下降，但在國際上也處于領(lǐng)先的水平。據(jù)農(nóng)業(yè)部資料，我國目前有機肥料約占總肥料使用量的50％，歐盟目前的肥料養(yǎng)分比例是：化肥49％、有機肥49％、城市垃圾及廢料2％，美國為：化肥68％，有機肥32％。

　　誤區(qū)五：有機農(nóng)業(yè)保護環(huán)境和野生動植物，常規(guī)農(nóng)業(yè)對環(huán)境影響大

　　不論是有機農(nóng)業(yè)還是常規(guī)農(nóng)業(yè)，正確有效地使用肥料都不會對環(huán)境構(gòu)成威脅，而常規(guī)農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)使我們在有限的土地上獲得了充足的食物，如果全部依賴有機農(nóng)業(yè)，全世界的土地也不能養(yǎng)活世界人口，這就需要大面積地開墾耕地，將對環(huán)境和野生動物造成更大的影響。

　　誤區(qū)六：有機食品更加安全、健康，品質(zhì)更好

　　關(guān)于有機食品的宣傳給人造成的印象是“天然”、“有機”就是好的。實際上，世界上目前還沒有確切的證據(jù)表明有機食品和常規(guī)食品的品質(zhì)差異，即使是世界有機食品協(xié)會和負責的有機食品生產(chǎn)商也從未宣稱有機食品品質(zhì)高于常規(guī)食品。而正確施用化肥可提高作物品質(zhì)是公認的。

　　誤區(qū)七：化肥損失污染了河流、海洋，造成富營養(yǎng)化

　　雖然化肥的淋失可造成水體污染，但是水體污染的因素很多，化肥并不是主要因素，據(jù)有關(guān)資料，城市污水的排放量一般要遠高于化肥淋失。另外，不論施用有機肥料和化肥都可能淋失，都可能對水體造成污染。如果在化肥施用時，控制好施肥時機和氮磷鉀施用量，采用科學的施肥手段，則化肥的損失很容易控制。

　　誤區(qū)八：沒有化肥，也能養(yǎng)活世界人口

　　如果沒有化肥，全世界將減產(chǎn)1/3的糧食；所有的森林、野生動物保護區(qū)、草地等都必須被用作耕地；食品價格將上漲，生活水平將下降。總之，人類的生活質(zhì)量將大大倒退。化肥工業(yè)在提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、人民生活水平等方面發(fā)揮了重要的作用。今天在人們提倡綠色、環(huán)保的同時，對化肥的誤解也較多。我國化肥生產(chǎn)和使用部門有義務(wù)積極宣傳化肥的作用，消除人們對化肥的負面印象；同時，也應(yīng)該大力開展科學施肥和農(nóng)化服務(wù)，指導(dǎo)農(nóng)民科學施肥，將化肥對環(huán)境的影響降低到最低程度。